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Natürlicher & veganer Genuss
Die Gewürzpaste "Umami" mag auf den ersten Blick wie ein modischer Brühwürfel erscheinen, doch ihr Einsatz entpuppt sich schnell als ernsthafte kulinarische Bereicherung.
Umami, der fünfte Geschmackssinn neben sauer, süß, bitter und salzig, wurde in Japan definiert. Er ist am ehesten in Fleischbrühe zu finden und verleiht Gerichten eine besondere Wohlgeschmack.
Laura Santtini, eine italienischstämmige Londonerin, hat diese einzigartige Paste entwickelt. Sie empfiehlt, Speisen kurz vor dem Servieren mit der Gewürzpaste "Umami" abzuschmecken, um ihre Aromen zu betonen und zu intensivieren.
Beste Zutaten
Tomatenmark, Knoblauch, Sardellenpaste, (SARDELLEN, Salz, Sonnenblumenöl), schwarze Oliven, Balsamicoessig, Steinpilze, PARMIGIANO REGGIANO DOP KÄSE, (MILCH, Lab, Salz), Olivenöl, Essig, Zucker, Salz, kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Sulfiten, Sellerie, Nüssen und Senf enthalten
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie
666 kJ / 163 kcal
Fett
8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate
13,5 g
davon Zucker
9,3 g
Ballaststoffe
6,3 g
Eiweiß
8,3 g
Salz
3,5 g
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Gewürzpaste
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN: Kiril Mischeff Limited, Enterprise House Carlton Road, (GB) Worksop Notts S81 7QF UK
Unsere Gewürz-Manufaktur
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Eine frische Prise für jeden Anlass
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ah! statt E
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.